L'Ape d'Oc è nata nel 2005 con l'obiettivo di sviluppare una piccola attività produttiva in area montana ad integrazione del reddito familiare.  Già da qualche anno  erano state acquistate le prime due famiglie di api e lentamente con pazienza, imparando le tecniche di allevamento e conduzione dell'apiario, le modalità di estrazione, lavorazione e confezionamento del miele,  si è passati da una conduzione amatoriale ad una conduzione professionale.

La passione per le api e per il miele è via via aumentata con l'accrescersi della conoscenza di questo meraviglioso mondo. Si è cercato di migliorare la qualità del prodotto frequentando corsi di analisi sensoriale del miele.

 

L'Azienda dal 2011 è certificata BIOLOGICA

 

 

 

dal 2013 fa parte del Presidio Slow Food Mieli di Alta Montagna

Dove Siamo

La sede aziendale è localizzata in Valle Stura a pochi Km da Demonte, principale centro della valle, paese dove sorge il pregevole Palazzo Borelli ove è ospitato lo Spazio Lalla Romano dedicato alla scrittrice originaria di Demonte.

Di grande interesse a pochi km di distanza le fortificazioni di Vinadio che sono da annoverare tra gli esempi di architettura militare più significativi delle Alpi e il Santuario di Sant'Anna di Vinadio a 2.010 metri di altezza, il più alto santuario d'Europa, collocato in una cornice pittoresca, meta di migliaia di pellegrini.

La valle, conosciuta per le stazioni invernali in cui praticare sport alpini e innumerevoli escursioni estive, offre altresì una rete di musei che valorizzano l'arte e la cultura occitana presenti nei centri di Pietraporzio Frazione Pontebernardo, Argentera B.ta Ferriere, Sambuco e Valloriate.